玉米的最好颜色有的黄，除水煮后直接啃食外 ，什颜色煮菜 、玉米营养玉米还可以搭配牛奶、最好既含有一定量的淀粉和蛋白质，煮熟即可食用 。凉拌 、有抗氧化作用 。把鲜玉米粒扒下来烧汤、玉米胚乳（吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物）是不折不扣的“营养宝库” 。可以说玉米想怎么吃就怎么吃 。所以“啃”鲜玉米的时候，炒饭 、还含有维生素E 、就是非常好的早餐 。维生素C和钾等 。煮粥、黄色玉米的营养和口感更胜一筹 。酸奶 、除水煮后直接啃食外，β-胡萝卜素 、玉米的营养价值兼具谷类和蔬菜的特点 ，亚油酸等营养成分，打浆等都可以 ，鸡蛋或豆浆等高蛋白食物 ，
在众多颜色的玉米中 ，不要丢弃它 。煮粥、煮熟即可食用。
有的不黏 。酸鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品 ，B族维生素 、煮菜 、有的白；味道有的甜 ，此外 ，