4 这是腌制出的水分，酱油 ，佐餐反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，小菜这是甜辣去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，用刀削成不规则小块 ，黄瓜加适量盐拌匀
3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，
原料 ：小黄瓜，感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆 ，白糖，小菜干辣椒碎，甜辣做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，随吃随取
感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感 ，熟芝麻，白糖稍微多一些，味精 ，胡萝卜少量佐料：盐 ，辣椒碎 ，酱油 ，