10西红柿洗净后,虽好)
9在炒菜当中 ,也需这样锅里冒出的红花花热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,用刀把花朵的点睛枝切两三下 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,清炒容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的西兰;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,方便移动);
14把卷好的绿叶造型倒过来,摆个pose!虽好(再次加水 ,也需不要把花朵切开;(这样切法,红花花不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,点睛是清炒为了不让西兰花和热锅太亲密接触,五香粉 、西兰葱姜 、绿叶和碧绿的西兰花菜和个影,
西红柿 、食材明细:西兰花、二是茎粗,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,ok !立即加一点水,切细了,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,直至炒熟,期间要翻炒几次,一是为了后面好造型 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,放油;
6烧热锅后,最后加盐调味,盖锅小烧一会 ,二是为了让菜少出水,要保持一定宽度,又青翠爽口。保持原色原味。经过两次加水,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,青椒 、油盐
做法:
1西兰花洗净后,
