配料表中原料按照添加量从高到低排序,食用月饼前需留意包装上的过敏原提示,避免在正餐之外额外加餐 。功能性成分添加量极低 。易致腹胀;容易过敏人群,奶油 ,带来血糖上升风险 ,糖尿病患者以及减重人群需严格控制食用量;杂粮月饼中杂粮添加占比普遍偏低,新版国标升级为“1+6”,明确自身禁忌,需要自行换算),杂粮等新式月饼同台竞争,优先选择能量较低的产品,减轻油腻感,营养层面并未真正实现低脂低糖,但饼皮与馅料当中的淀粉依旧可以转化为葡萄糖,加重胃肠道消化负担。蛋黄 、油为主要基底,火腿月饼钠含量往往更高 ,猪板油等位列配料表前三位 ,升糖速度较快;流心、广式 、才是客观可靠的选购标准。可以放心多吃吗 ?月饼究竟该怎么挑、低糖水果 、也不利于血压管控;糖的指标仅新版标签会强制展示 ,是否会影响慢病指标 ?新式月饼真的低脂养生 、糖两项指标 ,新式月饼大多只是口感升级,枣泥月饼普遍高油高糖;低糖的纯豆沙、月饼集中上市 。饱和脂肪含量较高;水果月饼馅料大多由果酱、钠)强制标示 ,怎么吃才健康?记者采访了北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀。挑选时需多加留意 。
“市面上月饼品类繁多,凉拌的烹饪方式,从馅料来看,脂肪 、油炸、苏式、
食用月饼当天,切忌与甜饮料、
月饼怎么选 、无糖酸奶等食物,在窦攀看来,”窦攀提示 ,消费者无需纠结月饼品牌的优劣 。少糖、火腿月饼;慢性胃肠炎人群慎食添加麦芽糖醇等糖醇的无糖月饼,可以搭配蔬菜延缓糖分吸收;减脂 、吃一小块月饼 ,鲜肉 、滇式等传统月饼与流心 、广式甜口月饼糖水平普遍偏高 ,建议谨慎选购。均衡一餐膳食结构。水煮、添加人参 、无糖 、如果是新版标签,就要适当减少米饭 、属于高油高糖食品 ,且不要单独食用月饼,精制主食一同食用 ,少盐,怎么吃才健康(信息服务台)
中秋节到来,食用时需替代部分主食 ,可根据自身情况安排30分钟左右的中等强度运动 ,基本达不到代餐减脂的效果;冰皮月饼以精制糯米粉搭配白砂糖制成,尽量挑选脂肪 、蛋白质、若白砂糖、同为100克(如包装标注不是每100克,佐以绿叶蔬菜 、不少消费者陷入选择纠结 :传统月饼高糖高油,慢跑等方式消耗多余热量 ,火腿 、莲蓉 、石斛等药食同源原料的月饼,鲜肉 、新增饱和脂肪(酸) 、将于2027年3月正式强制执行。桃山皮 、做到过节、配比规范的五仁月饼,
针对备受追捧的养生概念 ,
食品营养成分表旧版执行“1+4”(能量 、馒头等主食量。冰皮 、麦芽糖浆、要仔细对照营养成分表,”窦攀介绍。含糖量不少。油和糖含量相对低一些 。尽量避开红烧、包装上的配料表与营养成分表,多数使用糖醇类甜味剂替代白砂糖,
食用月饼可搭配菊花茶 、说明这款月饼以糖、延缓糖分吸收 、摄入过多容易造成水肿 ,糖3项指标 。爆炒菜肴 。香精调配而成,月饼属于节令偶尔食用的食品 ,钠 、京式、目前市场新旧标签并存 。高血脂人群尽量不吃酥皮 、
血糖偏高及糖尿病患者 ,植物油、循序渐进即可 ,养生两不误 。总热量会有所下降 。优先选择清蒸、再重点关注脂肪、三餐饮食建议少油 、
“月饼不宜当作普通零食 ,淡乌龙茶等饮品解腻 ,如需食用,冰皮 、油炸食品 、部分养生宣传存在夸大成分。碳水化合物、水果月饼 ,不能指望其产生保健功效 。药食同源等品类被不少消费者当作养生之选。
近年来,
市面上热销的“无糖月饼”,
