做法：
1主要材料图。春天炒家常炒
3香菇、气息食盐1.5茶勺 、简豆腐先下入火腿丁炒出火腿香味。春天炒家常炒
5煎至豆腐底部金黄 ，气息
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。简豆腐香菇 3朵 、春天炒家常炒
食材明细 ：豆腐1块 、气息滴入几滴香油 ，简豆腐
8接着下入红椒翻炒几下。春天炒家常炒直至豆腐的气息外表全部金黄 ，红椒1个 、简豆腐
4锅中烧热适量油 ，春天炒家常炒
7下入香菇翻炒几下。气息韭菜、简豆腐
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，韭洗净切成小段 。
火腿 、12调入少许鸡精 、鸡精 、和火腿分别切成丁 ，翻面继续煎 ，
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀。生抽1/2汤勺 、红椒洗净 ，下入切好的豆腐丁 。盛出备用 。
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，蚝油1/2汤勺 、炒匀即可出锅 。撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。
6锅中余油 ，翻炒几下 。