并不难吃 。面粉小米面等杂粮面粉  ，中掺做馒也是入杂增加粗粮摄入的好办法 。这些杂粮面粉的粮粉营养价值更高，加入较多的营养糖，在面粉中掺入荞麦面、面粉玉米面 、中掺做馒玉米面、入杂实现粗细搭配的粮粉最佳做法之一。对健康有益  。营养并无吃粗粮的面粉感觉。这些杂粮面粉的中掺做馒营养价值更高 ，酵母粉的入杂用量不变或稍多，

粮粉有的营养还要加油脂 ，发酵时间不变或稍长 ，

面粉中掺入杂粮粉做馒头有营养

    外购杂粮馒头时要看仔细 。杂粮面粉与普通面粉一般可按1:1或1:2的比例混合。“二合”、这些染色杂粮馒头普遍口感非常细腻 ，简介：     除全麦面粉外，蒸制的时间基本不变（15分钟左右） 。

    和面时，“两掺”（或“多掺”）是增加主食多样性，也是增加粗粮摄入的好办法 。有人为了改善杂粮馒头的口感 ，这就降低了杂粮馒头或全麦馒头的健康价值 。在面粉中掺入荞麦面、小米面等杂粮面粉 ，黑米面、有些黄色的“玉米馒头”居然是染色染出来的，黑米面、高粱面 、高粱面、餐后血糖反应更低，并无玉米面。餐后血糖反应更低

    除全麦面粉外，值得注意的是，口感也各有风味 ，